当店では日頃から食中毒等への対策はしておりますが、改めて当店での対応についてご説明いたします。
従業員の入店時は手指の消毒の徹底。非接触型の体温計にて体温を測定。37.5℃以上で出勤禁止。自宅待機。
作業前は殺菌・消毒用石けんでの手洗、消毒。盛り付け時はマスク、手袋を着用後、再度消毒。
容器は回収後、業務用食洗機で洗浄、盛り付け前は全ての容器・器具類に消毒液を噴霧。
配達時はマスクを着用、消毒液を携帯し、配達先に到着時と出発時に手指を消毒。
機器の導入に時間がかかっているため5月中旬をめどに、より殺菌力が強く安全な次亜塩素酸水生成装置の導入を予定しております。
